为什么会喉咙发苦
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喉咙发苦时需排除饮食、不良生活习惯等非疾病性因素的影响，除此以外，大多是口腔、咽喉、胃肠道等部位出现病变，也可能是各种原因导致的发热，建议及时到医院就诊。
一、非疾病性因素：1、饮食：短时间内进食了较多的苦味食物，如苦瓜、苦丁茶等，就可能出现喉咙、口腔苦味的情况，用温开水漱口后大多就得以缓解；
2、不良生活习惯：如进餐后未及时刷牙、漱口，经常抽烟、酗酒、熬夜等不良生活习惯，由于喉咙部位堆积分泌物较多，可能会表现为苦，并伴随有其他不适症状，如头痛、乏力等，需及时调整生活方式。
此外，精神压力过大，过于烦躁、气愤等也可出现暂时性的口腔、咽喉异常，一般调节好情绪后症状也随之消失。日常建议保持情绪的稳定，及时调节心态，保持积极、乐观的情绪，以预防出现上述症状。
二、疾病因素：1、口腔病变：包括口腔黏膜、舌、牙齿、牙龈等部位的病变，如龋齿、口腔溃疡、牙龈炎等疾病，可出现局部疼痛、红肿、有异味，自我感觉喉咙苦、发涩等，需积极治疗原发疾病，如在医生指导下使用复方氯己定含漱液等漱口，并及时刷牙，以保持口腔卫生；
2、咽喉病变：如咽喉炎、咽峡炎等疾病，咽喉部位出现炎症性病变，局部黏膜充血、水肿，并出现较多的分泌物，而分泌物大多有异味，闻之发臭、感觉苦味等，还伴有咽喉异物感、哽噎感等不适症状；
3、胃肠道病变：如胃炎、胃溃疡等疾病，此类患者的胃肠道功能通常受到影响，出现胃肠功能紊乱、消化不良等，摄入的食物无法及时消化、吸收、排泄，在胃中腐败，味道经食管向外蔓延，就可出现发苦症状，可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
除了以上因素外，如感染、肿瘤疾病导致的发热，体温短时间内大幅度升高，影响机体酶的活性，而发热时机体会产生各种酶、抗体等活性物质，此类物质本身味道苦。也可能是发热影响胃肠、肝胆等的功能，机体消化功能下降。需及时去除病因并遵医嘱使用布洛芬片等药物，以控制体温。